Σοκολατόπιτα

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το νερό και το κακάο. Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε τα υλικά μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά κι αφήνουμε να κρυώσει λίγο το μίγμα.

Προσθέτουμε το κονιάκ, το αλεύρι και τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα κι ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε και τις σταγόνες λευκής σοκολάτας και ρίχνουμε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος. Ψήνουμε, σε προθερμασμένο στους 180^ο φούρνο, για 20’-25’ στη μεσαία σχάρα.