Μια μέρα χάζευα στο Διαδίκτυο και βρήκα αυτή την πανεύκολη συνταγή για μπισκότα. Μου φάνηκε τόσο εύκολη και είπα να τη δοκιμάσω. Τα υλικά δεν μου έφταναν ακριβώς οπότε υπολόγισα ανάλογα κι έβαλα αυτές τις ποσότητες. Σαν διαδικασία ακολούθησα την ίδια που ακολουθώ και για τη βασική συνταγή μπισκότων βανίλιας.
Το αποτέλεσμα εκπληκτικό! Αυτά τα βουτυράτα μπισκότα λιώνουν στο στόμα! Γίνονται εύκολα κι εξαφανίζονται ακόμα πιο εύκολα.
Αυτή η ποσότητα έβγαλε 25 μεγαλούτσικα μπισκότα αλλά μπορείτε να τα κόψετε σε ότι σχήμα και μέγεθος θέλετε. Απλά προσαρμόστε ανάλογα το χρόνο ψησίματος.
Χρόνος Προετ. 20'Μερίδες 12
Ingredients
- 160 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 160 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό
- 320 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 βανίλια
Στο μπολ του μίξερ χτυπάω το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αυγό για 2 περίπου λεπτά.
Προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνω με τα χέρια μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια.
Ανοίγω τη ζύμη με πλάστη σε φύλλα πάχους 0,5 εκατοστών και κόβω μπισκότα με κουπ-πατ.
Ψήνω σε προθερμασμένο, στους 180 βαθμούς φούρνο, για 19’-20’.
Όλα τα μπισκότα είναι μαλακά όταν βγαίνουν από το φούρνο αλλά όσο κρυώνουν σφίγγουν.
Δείτε την αρχική συνταγή εδώ
