Ingredients
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλιά της σούπας σταγόνες σοκολάτας (ή μερέντα αν προτιμάτε)
- 1 βανίλια
- 1 πρέζα αλάτι
Τις ώρες που χρειαζόμαστε επειγόντως κάτι γλυκό αλλά δεν έχουμε χρόνο, ούτε διάθεσή να μπούμε στην κουζίνα, το κέικ σε κούπα είναι η πλέον εύκολη λύση. Θέλει ελάχιστα υλικά, μία κούπα του καφέ και 3′ ακριβώς για να ετοιμαστεί στο φούρνο μικροκυμάτων! Αυτή η συνταγή είναι για κέικ σοκολάτα αλλά οι παραλλαγές που μπορείτε να κάνετε άπειρες. Συνταγή χιλιο-μοιρασμένη αλλά πάντα τόσο επίκαιρη!
Ανακατεύουμε με το κουτάλι όλα τα υλικά σε μια κούπα καφέ και ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων (στην μέγιστη ένταση) για 2′. Μόλις κρυώσει λίγο πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη (αν θέλουμε) και το τρώμε επί τόπου!
